2014年10月14日 星期二

中市/台中高空酒吧 共饗浪漫繽紛夜




阿根廷烤牛肉也是口感很特別的一道下酒菜,這裡是選取整塊牛肉製作,先外面抹上粗鹽和香料,放入爐火中烤製40分鐘左右,大概五至七分熟的程度取出,跟一般店家不同的是,會在此時把牛肉放冷使肉汁鎖在纖維裡面,再切薄片擺盤。臨上菜前,還要在肉片上淋入洋蔥及香草提味,搭配著飯店自己醃製的酸泡菜一起吃,超級美味。

除了這兩道之外,還有泰式香料牛肉、手工魷魚絲等經典下酒菜一樣受到饕客們的推崇。入夜後,這間高空酒吧才開始煥發勃然生機,白天忙碌疲憊的人們紛紛相聚此處,遠離煩擾。悠揚的樂曲飄入耳中,璀璨的夜景映入眼簾,而美食美酒就在眼前。
店名:台中亞緻大飯店忘廊

地址:台中市西區英才路532號29樓

電話:(04)2303-1234 

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